玄米
久しぶりのブログ更新。 皆様元気にされていますか？ さて、もうすぐハロウィン。 ハロウィンって仮装して騒ぐお祭りだと思っていませんか？ 私の子どもの頃のイメージでは海外の仮装してお菓子を貰うための習わしだと思っていました。 違うんですね。 日本でいう大晦日や収穫祭（勤労感謝の日？新嘗祭）のようなものだったようです。 数年前にハロウィンキャンプを行ったのですがその時に初めて知りました。 発祥もアーサー王で有名なケルト族から 仮装は日本のご先祖様が帰ってくるときに悪霊も一緒に付いてくる来るかもしれないので仮装して脅かして追い出そうという目的だったらしい かぼちゃは悪戯好きなジャック（日本でいう太郎くん）がハロウィンの日に来た死神さんに悪戯をして天国にも地獄にも行けずに彷徨いかぼちゃのランタンで（元々はカブだったのらしいけどアメリカにこのイベントが広がった時に収穫しやすいかぼちゃに変わったらしい。日本のクリスマスが七面鳥でなくチキンになったような感覚かな？少し違うけど） ハロウィンのうんちくを並べちゃいましたが、今回はハロウィンというより収穫側について。 収穫祭が近いということで初めて自宅で玄米を炊いて食べることに挑戦しました。 写真は玄米の写真です。 玄米って食べたことあります？ 私は以前に健康を売りにするお店で頂いたのですが正直美味しいとは思わなかったんですよ。からだには良いんだろうなとは思ったのですが。因みにそこのお店は夜のコースはお得感いっぱいのお店でした。夜のコースから昼の玄米健康コースを頂いたので期待が大きかった分、余計に玄米が美味しく感じなかったのかもしれないです。 さて、自宅での玄米に話を戻しますが有名な料理学校が出している本（少々古いのですが）によると炊飯が滅茶苦茶面倒。 白米と同じような感覚でしたがまるで違っていました。どれぐらい違うかというとキャンプで落ち葉や枝を集めてご飯を炊くのと炊飯器でご飯を炊くぐらい。 手間は掛かるは美味しくないはでは諦めようかなと思ったのですが、なんと我が家の炊飯器が昨年壊れてグレードアップしていたのを思い出しました。 炊飯器は正直さほどこだわりはなく鍋で炊く方が断然美味しいと思っておりましたから安いものをと思っていたのですが料理をするのは私よりかみさんの方が多いのとお店の方の熱意により以前のＩＨから圧力ＩＨに炊飯器がグレ